Qu’est ce qu’un Cocktail ?

Voici plusieurs définitions et histoires concernant le mot « Cocktail », à vous de choisir votre préférée …

Dans un dictionnaire français (Le Larousse) : « le Cocktail est une boisson constituée d’un mélange de sirops, d’aromates, et bien souvent d’alcools et de liqueurs ».

Cependant, une légende dit que le mot « Cocktail » viendrait du mot « Coquetier ». Au XVIII ème siècle, le français Antoine Amédée Peychaud qui possédait une pharmacie en Nouvelle Orléans avait pour habitude de servir ses préparations alcoolisées « Le Sazerac Original » à base de cognac,  dans des coquetiers. Ses amis prononçaient « Coquetier » avec un accent anglophone, ce qui donna « Cocktail ».

D’après le magazine américain The Balance de 1806: « le Cocktail est une liqueur stimulante, composée de n’importe quel alcool, sucre, eau et bitter ».

L’étymologie anglaise de « Cocktail » est « Queue de Coq », ce qui signifie une composition de multiples couleurs, qui représente les différents ingrédients d’un cocktail.

Un autre récit raconte que le mot « Cocktail » signifie « Queue tressée », en référence aux chevaux de trait. Peu à peu, « Queue tressée » désignait les chevaux issus de mélanges et non des pures races. Ce qui amena à « Cocktail » pour désigner une boisson issue de mélanges.

Alors, laquelle préférez vous ?

« What’s a Cocktail ? There are many definitions and stories about the word “Cocktail”. Pick-up the one you like the most.

In the French dictionary “the cocktail is a drink composed of a mixture of syrups, spices and most of the time spirits and liquor”.
However a legend says that the word “Cocktail” comes from “Coquetier” (which means eggcup in French). In the XVIII century, Antoine Amédée Peychaud who owned a drugstore in New Orleans had the habit serving his alcoholic preparation “The Sazerac Original”. This drink made with cognac was served in an eggcup. Because of his friend’s English accent “Coquetier” became “Cocktail”.
In 1806, according to the American magazine The Balance, “the cocktail is a stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water and bitters”.
Cocktail’s English etymology is “rooster tail”, referring to the multiples colors of the feathers on the rooster tails which represent cocktail’s ingredients.
Another story tells that “cocktail” means “braided-trail”, this noun used to name the work-horses. With the time, it started to be use for hybrid horses instead of purebred horses only. Like the cocktail, the “braided-trail” comes from mixture. So, which one de you prefer ? »

Dessin réalisé par Kevin

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

 

 

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