Joyeuse Margarita !!

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de la Margarita. Nous consacrons donc un article à ce Cocktail Classique qui fait partie de la famille des Sour et/ou des Daisies (Daisy signifie Marguerite en anglais).

D’après nos recherches, personne ne saurait qui a créé la Margarita car nombre sont ceux qui ont revendiqué être LE créateur de ce Cocktail incontournable.

Cependant toutes les routes mènent au Mexique (Margarita signifie Marguerite en espagnol). C’est pour cela qu’une Margarita serait toujours réalisée avec du jus de citron vert (lime), le citron jaune n’étant peu voire pas présent dans ce pays.

La culture Cocktail n’était pas présente au Mexique, l’hypothèse la plus probable serait que la Margarita ait été créé pendant ou juste après la Prohibition par des américains installés au Mexique.

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Matériel :

Ingrédients :

  • 2,5 cl de jus de citron vert frais
  • 2 cl de triple sec
  • 1 cuillère de sirop d’agave
  • 6 cl de Tequila 100% agave
  • givrage de gros sel 
  • 4-5 glaçons

Méthode :

 

La Margarita revisitée par Carina Soto Velasquez

Margarita Tamarindo 

  • 2 cl de jus de citron vert frais
  • 1 cl de jus d’orange frais
  • 2 cl de sirop d’agave
  • 1,5 cl de pâte de tamarin frais
  • 4,5 cl de Mezcal 
  • givrage de sel pimenté

Joyeuse Margarita à tous

Dessin réalisé par Kevin

Verre et Matériel : APS France

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

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