Le Portrait #Clémentine Phéron-Dubois @Hero

Nom : Phéron-Dubois Prénom : Clémentine Age : 24 ans D’où viens-tu ? Je suis née aux Abymes en Guadeloupe, mais j’ai grandi à Marseille. Etudes : Baccalauréat technologique hôtellerie-restauration mention européenne Brevet de Technicien Supérieur art culinaire, art de la table et service Mention complémentaire bar (major de promotion Marseille 2012) Ton CV :…

Le Portrait #Hyacinthe Lescoët @Le Mary Celeste

Nom : Lescoët Prénom : Hyacinthe Age : 25 ans D’où viens-tu ? Gâvres, une petite presqu’île bretonne Etudes : Baccalauréat ES Licence Communication Master Publicité Ton CV : Bartender, Radio Rooftop Bar at ME London Hotel (Londres) : 2013 Bartender, 69 Colebrooke Row (Londres) : 2014 Rat de laboratoire, Drink Factory (Londres) : 2014 Head Bartender, Le Mary Céleste (Paris) :…

Le Portrait #Keltoum Arrachidi @Glass

Bonjour à tous, Et oui, le Glass a enfin réouvert ses portes, pour le plus grand plaisir de chacun d’entre nous. Nom : Arrachidi Prénom : Keltoum Age : 24 ans D’où viens-tu ? Casablanca (Maroc) Etudes : Baccalauréat ES + école d’architecture Ton CV : Brasserie, Saint Severin (Paris) : 2008 Bars à Cocktails,…

Le Portrait #Sébastien Gans @Candelaria

Nom : Gans Prénom : Sébastien Age : 31 ans D’ou viens-tu? Antibes (Sud de la France) Etudes : Baccalauréat + Ecole de cinéma Ton CV : Pub-Piano bar, Absinthe Bar (Antibes) : 2005 Bar jazz, Be-Bop (Canada) : 2006 Pub, Quartier Latin (Canada) : 2007 Pub, Sir Winston (Paris) : 2009 Bar à Cocktails-Restaurant, Le Fumoir (Paris) : 2010 Bar à Cocktails, Le…